市販のタルトで簡単☆イチゴタルト
市販のタルトで簡単に作れました！
このレシピの生い立ち
安いイチゴが手に入ったので作ってみました！
作り方
- 1
イチゴをヘタ取りして半分に切っておく
タルトは出来れば１８０度で５分焼いておく - 2
カスタード作り①
卵黄と砂糖をもったりするまで混ぜて薄力粉、バニラエッセンスを加えて混ぜる - 3
牛乳を沸かして卵黄の方に少しずつ混ぜて混ざったら鍋に戻す
- 4
混ぜながら火にかけてフツフツしたらそのまま混ぜながら３分加熱。
- 5
熱いうちにこして密着ラップして氷水で冷やす
- 6
タルトに冷ましたカスタードを広げてならし、うえにイチゴを並べる
- 7
生クリームと砂糖を泡立てて絞り袋に入れてタルトの周りに絞って完成！
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コツ・ポイント
カスタード作るときに艶が出るまでフツフツさせて、冷ますとき氷水で早めに冷ます
イチゴは中心から並べる
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