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気まぐれシェフ ピリ辛手羽元ポン酢煮
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気まぐれシェフ ピリ辛手羽元ポン酢煮-レシピのメイン写真

気まぐれシェフ ピリ辛手羽元ポン酢煮

気まぐれシェフの休日
気まぐれシェフの休日 @cook_40131300

さっぱりポン酢煮ですが、一手間加える事で格段に美味しくなります!おつまみに最高の一品です
このレシピの生い立ち
ポン酢煮はいつも簡単に作るのですが、さらに美味しくする為に一手間加えたら美味しくできました!

さっぱりポン酢煮ですが、一手間加える事で格段に美味しくなります!おつまみに最高の一品です
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気まぐれシェフ ピリ辛手羽元ポン酢煮

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気まぐれシェフの休日 @cook_40131300

さっぱりポン酢煮ですが、一手間加える事で格段に美味しくなります!おつまみに最高の一品です
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ポン酢煮はいつも簡単に作るのですが、さらに美味しくする為に一手間加えたら美味しくできました!

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材料

2人前
  • 手羽元 8-9本
  • ◯チューブ生姜 10cm
  • ◯酒 50cc
  • △ポン酢 150cc
  • △みりん 大さじ1
  • △三温糖 大さじ1
  • △鷹の爪 ひとつまみ
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ジップロックに◯を入れますそのまま1時間冷蔵庫に入れます

    • 気まぐれシェフ ピリ辛手羽元ポン酢煮作り方1写真
  2. 2

    △を全て投入して、初めは沸騰するまで強火で、その後中火で五分一旦かき混ぜてからまた五分、その後弱火で30分程煮込みます

    • 気まぐれシェフ ピリ辛手羽元ポン酢煮作り方2写真
  3. 3

    こんな感じでいい感じの色になってきたら完成です!
    しばらく置いて温め直してもオッケーです!

    • 気まぐれシェフ ピリ辛手羽元ポン酢煮作り方3写真
  4. 4

    タレを少し入れて食べる前にゴマを振りかけたら完成です!熱々が美味しいですよ!

    • 気まぐれシェフ ピリ辛手羽元ポン酢煮作り方4写真

コツ・ポイント

生姜は少し多めでもいいです!ジップロックに入れるので手が汚れなくて簡単です!

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気まぐれシェフの休日
気まぐれシェフの休日 @cook_40131300
2017/02/21 05:54に公開
三度の飯より酒が好き!!ども気まぐれシェフの休日です。テキトーにつくる料理のレシピが欲しいと言われたことをきっかけに始めました!アレンジ大好きの完全的感覚シロートですが、味は確か!!これをテーマに日々模索(^ν^)是非是非バンバン使っちゃってくださーーい^_^よろしくお願いします(´∀`)
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このレシピのキーワード

煮物 酒 ゴマ トウガラシ 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18964128
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