ツナとキノコのスープ仕立てスパ
スマッ子 @cook_40072074
母親がよく作ってくれた大好きなスパです（*^_^*）
是非１度食べてみて下さい♡
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれたスパゲッティーです(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく（お好みで）、玉ねぎを炒めます。パスタも同時にゆがきます。
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- 2
玉ねぎがある程度炒ったら、キノコを入れ炒め、そこへ軽く油をきったツナを入れ、ワインを入れさらに炒める。
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- 3
②に水とコンソメを入れ塩コショウを少々ふり、しょう油を入れ味を調え、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
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- 4
スープにとろみがついたら、ゆであがったパスタをからめお皿に盛りつけ大葉をのせたら出来上がり！
- 5
キノコはえのきでもＯＫ。うちはしめじが多いです。
エリンギはさいて、半分に切ってください。
コツ・ポイント
パスタは表示時間より１、２分早めにあげる。スープにからめたら素早く仕上げるようにして下さい。 玉ねぎは、よく炒めた方が美味しいです！ とろみは、つけすぎないでね！
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