トマトとツナの冷製パスタ☀︎スープ仕立て
夏にうれしい冷製パスタ☀︎トマトとツナとバジルは間違いない組み合わせの上、冷たいとろとろのスープに絡むパスタがおいしい！
このレシピの生い立ち
暑い季節でもパスタは家庭の味方！夏バージョンにアレンジしたスープ仕立てのパスタで、冷たい麺類の献立にバリエーションを加えてほしくて☺︎
冷やし中華やそうめん、うどんなどもいいけど、冷製パスタもお試しくださいね♪
トマトとツナの冷製パスタ☀︎スープ仕立て
夏にうれしい冷製パスタ☀︎トマトとツナとバジルは間違いない組み合わせの上、冷たいとろとろのスープに絡むパスタがおいしい！
このレシピの生い立ち
暑い季節でもパスタは家庭の味方！夏バージョンにアレンジしたスープ仕立てのパスタで、冷たい麺類の献立にバリエーションを加えてほしくて☺︎
冷やし中華やそうめん、うどんなどもいいけど、冷製パスタもお試しくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルは人気のオーガニックで！イタリア産オリーブを使った、アルチェネロの有機エキストラヴァージンオリーブオイル♪
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- 2
イタリアのオーガニックブランドアルチェネロの有機ホワイトバルサミコビネガーを使用。まろやかな酸味がプラスされます☺︎
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- 3
適当に切ったトマトとみじん切りにしたにんにく、オリーブオイル、塩コショウをミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
- 4
③をボウルに移し替え、ツナ缶、ケッパー、ちぎったバジルを加えよく混ぜる。ボウルのまま冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
塩を加えたお湯で気持ち柔らかめに茹でたパスタを、氷水でしめる。冷えたら塩少々とオリーブオイルをかけて混ぜ合わせておく。
- 6
⑤をお皿に高さがでるように盛り付け、上から④で冷やしておいたソースをかけて完成！
コツ・ポイント
お持ちのオリーブオイルでOK、ホワイトバルサミコは代用、ケッパーもスキップすれば、意外といつもの材料！
アルチェネロの全粒粉スパゲッティを使うと、ソースが絡みやすくおすすめです☺︎
Recipe by EATALK
Chef: KEITA
つくれぽ
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