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バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ
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バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ-レシピのメイン写真

バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

2017年の新作はチョコバナナ味★
オーブンがなくてもフライパンで10分焼けば出来上がり!しっとり食感で濃厚な味です。

このレシピの生い立ち
今まで作ってきたガトーショコラに、つぶしたバナナを入れたらどんな味になるかなぁ~と思い、作ってみました♪

2017年の新作はチョコバナナ味★
オーブンがなくてもフライパンで10分焼けば出来上がり!しっとり食感で濃厚な味です。

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今まで作ってきたガトーショコラに、つぶしたバナナを入れたらどんな味になるかなぁ~と思い、作ってみました♪

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バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

2017年の新作はチョコバナナ味★
オーブンがなくてもフライパンで10分焼けば出来上がり!しっとり食感で濃厚な味です。

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今まで作ってきたガトーショコラに、つぶしたバナナを入れたらどんな味になるかなぁ~と思い、作ってみました♪

2017年の新作はチョコバナナ味★
オーブンがなくてもフライパンで10分焼けば出来上がり!しっとり食感で濃厚な味です。

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材料

直径20cmのフライパンとふた使用
  • ミルクチョコレート 50g(板チョコ1枚分位)
  • バター 20g
  • ホットケーキミックス 30g
  • 砂糖 5g
  • ココアパウダー(無糖) 大さじ2
  • 卵 40g(4/5個分位)
  • バナナ 100g(小2本分位)
  • ・クッキングシート 30cm分位
  • ※水(焼いている途中にフライパンに入れる分) 大さじ1
  • 仕上げ用
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンの大きさよりひとまわり大きく切ったクッキングシートをフライパンの中に入れて沿わせ、ふちの大きさに合わせて折る。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートを、折り目に合わせて切る。
    (※フライパンのふちから出ないようにしてください。)

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に、1cm位に手で折るか包丁で切ったミルクチョコレートと、5mm位の厚さに切ったバターを入れる。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    3を600wの電子レンジで1分位加熱して溶かし…→

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方4写真
  5. 5

    →泡立て器でよく混ぜる。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方5写真
  6. 6

    5に、ホットケーキミックス・砂糖・ココアパウダー・卵を加えてよく混ぜる。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方6写真
  7. 7

    バナナ(※写真はバナナ小1本分)は皮をむき、ボールに入れて…→

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方7写真
  8. 8

    →フォークの背などを使って押してつぶす。
    (※これを2本作って入れます。)

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方8写真
  9. 9

    8のバナナを、6のボールに加えてよく混ぜる。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方9写真
  10. 10

    2のフライパンに9の生地を入れ、へらなどで表面を平らにする。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方10写真
  11. 11

    10にふたをして、一番小さな弱火で様子を見ながら8分位焼く。
    (※目安は、生地の表面にプツプツと穴が開いてくる頃まで。)

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方11写真
  12. 12

    クッキングシートの端をお箸などで持ち、フライパンとクッキングシートの間に大さじ1の水を2ヶ所から分けて入れる。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方12写真
  13. 13

    〈ご注意〉
    フライパンに水を入れるとすぐに熱い蒸気に変わるので、やけどをしないようにお気を付けください。

  14. 14

    すぐフライパンにふたをして1分位蒸し焼きにし、水の蒸発する音がしなくなったら火を止めて、ふたをしたまま2分置く。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方14写真
  15. 15

    クッキングシートの端を持ってフライパンからガトーショコラを取りだし、お皿にのせて冷ます。
    (焼き上がりの高さは1cm位)

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方15写真
  16. 16

    ガトーショコラが冷めたらクッキングシートをはがし、平らなまな板などの上にのせる。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方16写真
  17. 17

    16に、茶こしなどを使って粉糖を振りかける。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方17写真
  18. 18

    17を、クッキーの型などを使ってお好みの形に抜くか、包丁で切る。
    (※先に型で抜いてから、粉糖を振りかけてもいいです。)

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方18写真
  19. 19

    ※時間が経つと、ふりかけた粉糖が溶けて白色から透明になる場合があるので、ご了承下さい。→

  20. 20

    →100円ショップなどでも売っている「溶けない粉砂糖」というものを使えば、翌日でも粉糖が残りやすいです。

  21. 21

    ※今回のコンロの火の大きさと、フライパンと火の距離はこの位です。
    (※火はフライパンには直接あたっていません。)

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方21写真
  22. 22

    ※焼く時の注意点については、【コツ・ポイント欄】に記載させて頂いています。

  23. 23

    *同じ作り方のレシピ
    『バレンタインHMフライパンガトーショコラ』
    (ID:19953232)

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方23写真
  24. 24

    『フライパンで簡単!抹茶ガトーショコラ』
    (ID:17572335)
    ※フライパンで9分焼きます。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方24写真
  25. 25

    ◆バレンタインレシピ
    『バレンタインに♥HM濃チョコ焼きドーナツ』
    (ID:18560326)
    ※オーブンで15分焼きます

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方25写真
  26. 26

    『チョコなしバレンタイン♡プチチーズケーキ』
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    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方26写真
  27. 27

    『バレンタイン♥レンジHMガトーショコラ』
    (ID:18467002)
    ※レンジ加熱2分で作れます。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方27写真
  28. 28

    『HM濃チョコカップケーキdeバレンタイン』
    (ID:18901353)
    ※オーブンで20分焼きます

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方28写真
  29. 29

    『バレンタイン♥レンジで簡単♪生チョコ』
    (ID:17989010)
    ※レンジ加熱1分30秒。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方29写真
  30. 30

    『バレンタイン♡レンジで簡単♪抹茶生チョコ』
    (ID:17985716)
    ※ホワイトチョコ使用レンジ加熱1分。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方30写真
  31. 31

    『Xmasバレンタイン★チョコ焼きドーナツ』
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    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方31写真
  32. 32

    『バレンタインHMレンジひとくちブラウニー』
    (ID:17802982)
    ※レンジ加熱2分で作れます。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方32写真
  33. 33

    『レンジで簡単!HMプチガトーショコラ』
    (ID:17839518)
    ※レンジ加熱1分半で作れます。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方33写真
  34. 34

    『バレンタインに♥HMプチ生チョコケーキ』
    (ID:17961504)
    ※オーブンで15分位焼きます。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方34写真
  35. 35

    『バレンタインに♥HMプチチョコケーキ』
    (ID:17953475)
    ※オーブンで15分位焼きます。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方35写真
  36. 36

    『バレンタインに。友チョコ★HMマフィン!』
    (ID:19465845)
    ※オーブンで15分位焼きます。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方36写真
  37. 37

    『バレンタインに♥HMフォンダンショコラ』
    (ID:19500851)
    ※フライパンで5~8分蒸して作ります。

    • バレンタイン♥チョコバナナガトーショコラ作り方37写真

コツ・ポイント

フライパンの大きさや厚み・コンロの火の大きさやフライパンの底との距離・気温などに合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してください。(※工程21を参照)

ホットケーキミックスのメーカーの違いなどにより、焼き上がりの厚みは変わってきます。

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ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
2017/02/10 13:37に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、フライパンケーキ、パン作り、フライパンの底から5mmや1cmの油で作る唐揚げやフライなど、色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身楽しく料理を続けていきたいと思います。とうぞ、よろしくお願いいたします。     ほっこり〜の      
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