ボールに玉ねぎ、トマト。ピーマン、にんにく、パプリカを混ぜ合わせる。

パセリ、コリアンダーを加え、オリーブオイル、レモン汁もたし混ぜる。

トマトペースと、唐辛子ペーストもさらに足し混ぜる。

好みでみじん切りねぎを散らしオリーブオイルを少したらす。