*豚天*
カレー・シチュー用の角切り肉で作った豚天です。
ビールにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
作りたくなったので。
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玉ねぎは摩り下ろして料理酒とお酢を混ぜ、豚肉を30分以上漬け込んでおきます。
1の豚肉を天ぷらの衣にくぐらせて180℃の油でカラリと揚げます。
粗塩かクレイジーソルトをつけて食べて下さい。
お好みで辛子・わさび等つけてアレンジして下さい♪
2018.12.04
豚天の人気検索で1位を頂きました‼
ありがとうございます‼
天ぷらの衣が適当でごめんなさい。
目分量ですが、小麦粉はだいたい山盛り大さじ3位お水は同量位で、お酢は大さじ2弱位です。
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