作り方
- 1
鍋に薄くスライスしたとうがんと豚肉、白だし、酒、なたね油を入れて火にかけます。
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- 2
蓋をして中火〜弱火10分くらいで火が通ります。
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- 3
上下を返すように混ぜたら、同分量の水(分量外)で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけます。
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- 4
仕上げに塩で味を整えたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
私の肉じゃがのように始めから片栗粉以外を入れて10分ほどで仕上げます。
早く出来るようにとうがんを薄くスライスします。
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