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ささっと1品♪ピーマンの胡麻和え
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ささっと1品♪ピーマンの胡麻和え-レシピのメイン写真

ささっと1品♪ピーマンの胡麻和え

satokohime
satokohime @cook_40046239

あと1品欲しい時やお弁当の隙間埋めにも。
ゴマたっぷりで栄養価もUP♪
このレシピの生い立ち
パプリカほど大きい特大ピーマン10個で150円!
何も考えずに買ったもののどうしよう・・・ということで日夜ピーマン消費に励んでます。

あと1品欲しい時やお弁当の隙間埋めにも。
ゴマたっぷりで栄養価もUP♪
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パプリカほど大きい特大ピーマン10個で150円!
何も考えずに買ったもののどうしよう・・・ということで日夜ピーマン消費に励んでます。

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satokohime
satokohime @cook_40046239

あと1品欲しい時やお弁当の隙間埋めにも。
ゴマたっぷりで栄養価もUP♪
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パプリカほど大きい特大ピーマン10個で150円!
何も考えずに買ったもののどうしよう・・・ということで日夜ピーマン消費に励んでます。

あと1品欲しい時やお弁当の隙間埋めにも。
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何も考えずに買ったもののどうしよう・・・ということで日夜ピーマン消費に励んでます。

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材料

  1. ピーマン 大3~4個
  2. すりゴマ 大2~(お好みで)
  3. めんつゆ 大1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにしてさっとゆがく。

    すり胡麻とめんつゆをボール合わせておく。

  2. 2

    ピーマンの荒熱がとれたらよく水気を切り、調味料を合わせたボールに入れ混ぜる。

コツ・ポイント

ピーマンの厚さによって1で茹でる時間が変わってくると思うので、しゃきしゃき歯ごたえが残るぐらいをめどにゆがいて下さいね。私が使ったピーマンはとにかく大きかったので日本のピーマンなら3~4個に相当すると考えて表示しています。

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satokohime
satokohime @cook_40046239
2009/08/12 00:02に公開
料理は作るのも食べるのも同じぐらいに大好き。日記コメント欄閉鎖中につき、何かありましたらレシピの方へお願いします。夫と2012年生まれの娘・2014年生まれの息子の4人家族。毎日猛スピードで過ぎていきますが、お料理だけはちゃんとしたいなーだって人生、食が基本!ですもの~超スロークックですがヨロシクどうぞ(^ ^)
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