小松菜、ひじきという鉄分たっぷりの食材を、くるみと味噌で風味良くソテー。芽ひじきはカット不要で毎日使いやすいひじきです。
このレシピの生い立ち
小松菜やひじきにふくまれる鉄分は血液に酸素を運び、くるみは血行を良くするビタミンEがとれます。あと１品欲しい時にささっと作れます。
こんな時おすすめです。＠疲れやすい時　＠月経中の鉄分補給　＠髪がパサつく時