たっぷり野菜のチリソース

たっぷり野菜のチリソース-レシピのメイン写真

たっぷり野菜のチリソース

ChANa☆27 @cook_40161940

☆一人分とすると☆
エネルギー 85Kcal
タンパク質 2.0g
脂質　　　 0.4g
このレシピの生い立ち
野菜を食べたくて作りました。:)

☆一人分とすると☆
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脂質　　　 0.4g
このレシピの生い立ち
野菜を食べたくて作りました。:)

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☆一人分とすると☆
エネルギー 85Kcal
タンパク質 2.0g
脂質　　　 0.4g
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野菜を食べたくて作りました。:)

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脂質　　　 0.4g
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材料

2～3人分

人参 50g(中1/3)
ピーマン 40g(1つ)
かぼちゃ 80g(中1/8)
[A]
鶏がらスープ 150㏄
ケチャップ大さじ3
砂糖大さじ1
酒大さじ1
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

調味料[A]を合わせておく。
2

人参…半月切り
ピーマン…輪切り
かぼちゃ…1～2㎝の厚さに切る。
3

かぼちゃは耐熱用容器にいれて、
レンジで柔らかくする。(2～3分)
4

フライパンに油を熱し、人参、ピーマンを炒める。
5

４に1を入れ、人参が柔らかくなったのを確認して2を入れる。
6

水溶き片栗粉でほんのりとろみをつけて完成☆

コツ・ポイント

野菜の種類や量はお好みで☆
かぼちゃを薄く切って4に加えたらフライパン一つでできます：)
私はかぼちゃのほくほく感が好きなので厚めに切りました。笑
ご飯にも合います☆

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ChANa☆27 @cook_40161940

2012/05/19 07:06に公開

管理栄養士の資格を持ってます。特養で働いています。

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このレシピのキーワード

かぼちゃにんじんピーマン酒ケチャップ

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