しらたきとしらすの炒め物

Name: しらたきとしらすの炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき 1袋; （釜揚げ）しらす 1袋（100g）; 玉ねぎ ½玉; オリーブオイル 大1; 酒 大1; 塩・胡椒 少々; 醤油 小1; あおさ 適量

sachi825 @sachi825

ヘルシーでカルシウムもたっぷり♪
美味しくって、お腹も満足ですよ☆
このレシピの生い立ち
白滝とシラスを炒めた、ヘルシーなおかずを作ってみました。

しらたきとしらすの炒め物

sachi825 @sachi825

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材料

2人分

しらたき 1袋
（釜揚げ）しらす 1袋（100g）
玉ねぎ ½玉
オリーブオイル大1
酒大1
塩・胡椒少々
醤油小1
あおさ適量

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作り方

1

しらたきは熱湯でさっと茹でザルにあげて水切りして、食べやすい長さにカット、玉ねぎは1㎝角にカットしておく
2

オリーブオイルを弱火で熱したフライパンに玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたら、しらすを加えカリカリになるまで炒める
3

しらたきを加え、水分を飛ばすように炒め、塩・胡椒で味を整え、醤油を回し入れ、香が出たら器に盛り付け、あおさをかける
4

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コツ・ポイント

シラスに塩味が付いてるので、味をチェックしながら、塩を加えてね！

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つくれぽ

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sachi825 @sachi825

2011/01/26 00:13に公開

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このレシピのキーワード

炒めものしらす白滝酒玉ねぎ

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