しらたきとしらすの炒め物
sachi825 @sachi825
ヘルシーでカルシウムもたっぷり♪
美味しくって、お腹も満足ですよ☆
このレシピの生い立ち
白滝とシラスを炒めた、ヘルシーなおかずを作ってみました。
しらたきとしらすの炒め物
ヘルシーでカルシウムもたっぷり♪
美味しくって、お腹も満足ですよ☆
このレシピの生い立ち
白滝とシラスを炒めた、ヘルシーなおかずを作ってみました。
作り方
- 1
しらたきは熱湯でさっと茹で ザルにあげて水切りして、食べやすい長さにカット、玉ねぎは1㎝角にカットしておく
- 2
オリーブオイルを弱火で熱したフライパンに玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたら、しらすを加えカリカリになるまで炒める
- 3
しらたきを加え、水分を飛ばすように炒め、塩・胡椒で味を整え、醤油を回し入れ、香が出たら器に盛り付け、あおさをかける
- 4
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コツ・ポイント
シラスに塩味が付いてるので、味をチェックしながら、塩を加えてね！
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