ボウルに卵を割り入れ、湯煎しながらハンドミキサーで泡立てる。
泡立ってきたら砂糖を3回に分けて入れ、都度泡立てる

泡立てた卵にバニラオイル適量と粉類(アーモンドプードル・薄力粉・ベーキングパウダー)をふるい入れ、さっくり混ぜる

溶かしバターを入れて、手早く混ぜる

生地をマフィン型(紙の型でok)に入れて180度のオーブンで20分焼く。
焼けたら、爪楊枝を刺して中まで焼けてるか確認

中まで焼けてないようなら焼き時間を5分追加する