超簡単！万能タレ＊ガーリックポン酢
ゆず☆ななみ @cook_40107576
炒めもの、揚げもの、ドレッシング、おつまみや中華のタレ…いろいろなものにあい万能な調味料です♪(^o^)
このレシピの生い立ち
にんにく醤油ID18692451をポン酢にしました！定番の万能調味料だけど、自分で作るとなぜか美味しく感じる(笑)
超簡単！万能タレ＊ガーリックポン酢
炒めもの、揚げもの、ドレッシング、おつまみや中華のタレ…いろいろなものにあい万能な調味料です♪(^o^)
このレシピの生い立ち
にんにく醤油ID18692451をポン酢にしました！定番の万能調味料だけど、自分で作るとなぜか美味しく感じる(笑)
作り方
- 1
にんにく醤油ID18692451の作りかたと全く同じです♪にんにくの皮をむいて、縦半分に切り中のしんをとる。
- 2
※今回はしんをとりスライスしたけど、スライスせずにいれてもどちらでもいいです
- 3
しんをとったら容器にいれる。にんにくがつかる程度にポン酢をいれる。ふたをしめて冷蔵庫保存。香りがうつったら使えます。
- 4
唐辛子をいれたらピリ辛になり日持ちもしますが、辛みがでるのでお好みで。量にもよるけど、数時間ぐらいで香りがうつりますよ♪
- 5
チーズにかけて、ブラックペッパーと大葉をトッピングしておつまみみたいにしました。
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- 6
ガーリックポン酢でナスの揚げびだしID18961897。ポン酢の酸味が美味しいです。
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コツ・ポイント
中のにんにくも取り出して調理に使えます。にんにくやポン酢(酢醤油)はあとから継ぎ足しできるので、お好みにあわせて使ってください♪1ヶ月ぐらいもちますし、日がたつにつれてにんにくの香りがしっかりうつります(^o^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18965002
