ガーリックポン酢でナスの揚げ浸し
ゆず☆ななみ @cook_40107576
2019,6,19話題入り！簡単です(*´ω｀*)ポン酢の酸味が旨い！ナスの揚げ浸し風！暑い夏、食欲がないときに最高！
このレシピの生い立ち
ガーリックポン酢ID18965002を掲載したので、それを使って作れるものをと思いナスの揚げびたしを投稿しました。
ガーリックポン酢でナスの揚げ浸し
2019,6,19話題入り！簡単です(*´ω｀*)ポン酢の酸味が旨い！ナスの揚げ浸し風！暑い夏、食欲がないときに最高！
このレシピの生い立ち
ガーリックポン酢ID18965002を掲載したので、それを使って作れるものをと思いナスの揚げびたしを投稿しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切り水にひたしあくぬきをする。10分ぐらい。ザルにうつし水気をきる。
- 2
ビニールにナスをいれる。片栗粉を大さじ1ぐらい入れビニールをふりナスに片栗粉をまぶす。フライパンにゴマ油をいれ熱する
- 3
片栗粉をまぶしたナスをいれ揚げ焼きのように両面を焼く。火が通ったら器にうつし熱いうちにガーリックポン酢をかけ混ぜる
- 4
すぐに食べてもいいけど、少しそのままおくとさらに味がなじみ美味しい。皿にうつし、お好みでネギなどトッピングしたら完成
コツ・ポイント
冷めてから食べても美味しいです(^o^)ポン酢とにんにくの割合いはお好みで。アバウトに作っても美味しいので、お忙しいときや、疲労困憊、食欲不振のときなどにいいでおつまみがわりにもいいですよ
つくれぽ
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