＊ゴーヤのサラダ＊
みーやん・・＊ @cook_40053599
ビタミンCがたっぷりで身体にとても良いゴーヤ♪苦味を茹でる事で食べやすく苦手な方もいかがでしょっ＾＾
このレシピの生い立ち
パン教室の先生のお宅で作って頂いてとても美味しかったので＾＾☆
ベビーリーフ・ツナを加えてコロネ流に♪
＊ゴーヤのサラダ＊
ビタミンCがたっぷりで身体にとても良いゴーヤ♪苦味を茹でる事で食べやすく苦手な方もいかがでしょっ＾＾
このレシピの生い立ち
パン教室の先生のお宅で作って頂いてとても美味しかったので＾＾☆
ベビーリーフ・ツナを加えてコロネ流に♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは洗って２つに縦半分に切り、ワタをスプーンで取り除きます。
-
- 2
ヘタを切って、薄切りにします。紫玉ねぎは薄切りにし、ミニトマトは輪切りにします。
-
- 3
沸騰したお湯に塩を少々加え,切ったゴーヤを２～３分茹でます。（固さ・苦味はお好みで）
-
- 4
茹でたゴーヤは水にとって水気を切り冷まします。
そこへ油を切ったツナを加え混ぜ合わせます（お好みで油を入れても） -
- 5
洗ってちぎったレタス・ベビーリーフ・紫玉ねぎを混ぜ合わせてお皿に盛り付けます。
-
- 6
その上にゴーヤを乗せミニトマトを飾れば出来上がり☆
お好きなドレッシングで♪ -
コツ・ポイント
ゴーヤは茹ですぎると柔らかくなりすぎてしまいます。
苦味はお好みなので、サッと茹でても☆
つくれぽ
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