米粉とオートミールのスコーン
takara☆1209 @cook_40059899
サクサク中はホロッ♫お餅感ゼロ、甘さ控えめ
カロリー全量で 約1,130〜1,150 kcal。
4等分 → 1個 約285 kcal
タンパク質
約8 g
食物繊維
約4〜5 g
米粉とオートミールのスコーン
サクサク中はホロッ♫お餅感ゼロ、甘さ控えめ
カロリー全量で 約1,130〜1,150 kcal。
4等分 → 1個 約285 kcal
タンパク質
約8 g
食物繊維
約4〜5 g
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を全部混ぜる
米粉、オートミール、黒糖、アルロース、塩、BP - 2
米油20gを加えて、粉全体に油がなじむように混ぜる。
- 3
卵＋豆乳
卵を溶いて加える。
豆乳はまず55gだけ。 - 4
- 5
刻んだくるみやドライいちじくを加える。
ドライいちじくは5〜8mmくらいに刻むと扱いやすい。 - 6
割れる生地にするため、2、3回折って2.5〜3cmくらいの厚さにする
- 7
できれば焼く前に冷蔵庫で5〜20分。
米油が少し固まり、生地が締まる。ドライいちじくも、水分を吸う。 -
- 8
180℃に予熱したオーブンで20〜24分程度。
コツ・ポイント
かなりホロホロしてるから、黒糖の代わりに蜂蜜にすると、しっとりするかも。次は蜂蜜で作ってみます！！
つくれぽ
自分で作る料理はできるだけ健康的に、簡単で美味しいを目指しています。家族はジャンク大好きなので、おからパウダーや豆腐菓子を作るとブーイングです。食べてもらって「えっ豆腐なの？」なんて驚させるのが楽しみの一つです。最近はスパスにハマって、スパイスカレー、ビリヤニも作ってます。ママの味を代々受け継いだり、笑い話となりますように、、、☆
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