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豆苗と豚バラのくたくた炒め☆
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豆苗と豚バラのくたくた炒め☆-レシピのメイン写真

豆苗と豚バラのくたくた炒め☆

ずぼらなN
ずぼらなN @cook_40209281

子供も大人も大好きな味付けです(^_^)栄養満点で、ご飯のおかずにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
豆苗が安くて、子供も食べれるおかずにならないかと思い作りました☆

子供も大人も大好きな味付けです(^_^)栄養満点で、ご飯のおかずにぴったりです☆
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豆苗が安くて、子供も食べれるおかずにならないかと思い作りました☆

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豆苗と豚バラのくたくた炒め☆

ずぼらなN
ずぼらなN @cook_40209281

子供も大人も大好きな味付けです(^_^)栄養満点で、ご飯のおかずにぴったりです☆
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材料

3人分
  • 豆苗 3袋
  • 豚バラ肉 200g
  • 【調味料】
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 細粒だし 小さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 【炒め用油】
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆苗は根を切り、豚バラ肉は一口大に切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、豚バラと生姜チューブを炒める

  3. 3

    豚バラに火が通ったら、豆苗を入れ酒を入れたらすぐ蓋をして蒸す

  4. 4

    豆苗がしんなり柔らかくなったら、細粒だしと砂糖を入れて炒める

    • 豆苗と豚バラのくたくた炒め☆作り方4写真
  5. 5

    細粒だしと砂糖が馴染んだら、醤油を入れてある程度炒めて、味が付いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豆苗はしんなり、柔らかくなるまで炒めます。豆苗独特の硬さと匂いがなくなると、子どももいっぱい食べてくれます☆

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ずぼらなN
ずぼらなN @cook_40209281
2017/02/08 12:58に公開
とにかく面倒くさがり屋ですヽ(´∀`)ノ
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 酒 豚バラ肉

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