油をしいたフライパンに、玉ねぎ、ねぎを入れて炒める。

火はずっと中火でOK。

切って凍らせておいた野菜を放り込む。

玉ねぎねぎが少ししんなりしてきたら、きのこを投入。
さらに炒める。

塩コショウをふって軽くあじつけ。

ソーセージをちぎってほりこむ。
炒める。

具材に火が通ったら(ちょっと焼き色がついてきたら)、焼そば(冷凍)を投入。

火を通しながら徐々にほぐす。

ほぐれてきたら、ウスターソースを適量入れて、下味をつける。
キムチの味がメインなので、色づけ程度で大丈夫。

最後にキムチを好きなだけ入れる。
全体に絡ませて、完成。