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葱チャーシュー焼きそば
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葱チャーシュー焼きそば-レシピのメイン写真

葱チャーシュー焼きそば

きんちゃん52
きんちゃん52 @cook_40103399

中華風の味付けで、簡単で絶品です
このレシピの生い立ち
中華料理屋のソース味ではない焼きそばがたべたくて!

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材料

2人分
  • チャーシュー 5枚
  • 長葱 1本
  • 中華麺 2玉
  • ◎オイスターソース 大さじ2
  • ◎創味シャンタン 大さじ1
  • ◎水 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ごま油 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    チャーシューは短冊切り、長葱は縦半分にし斜め切りにしておく

  2. 2

    ◎を合わせ、よくまぜておく

  3. 3

    中華麺を固めに茹でておく

  4. 4

    フライパンを温め、ごま油を入れ長葱を香りがするまで炒め、しんなりしたらチャーシューを加える

  5. 5

    少し炒め合わせたら、茹でておいた中華麺を加え炒める

  6. 6

    全体がなじんだら、◎を入れ、水分が飛んだら塩コショウをし、鍋肌から醤油を入れ全体を馴染ませる

  7. 7

    お皿に盛り、お好みでマヨネーズを添える

コツ・ポイント

中華麺は固めに茹でるのがポイント!
お好みの中華麺でどうぞ!

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きんちゃん52
きんちゃん52 @cook_40103399
2017/02/17 02:43に公開

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