葱チャーシュー焼きそば
中華風の味付けで、簡単で絶品です
このレシピの生い立ち
中華料理屋のソース味ではない焼きそばがたべたくて!
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チャーシューは短冊切り、長葱は縦半分にし斜め切りにしておく
◎を合わせ、よくまぜておく
中華麺を固めに茹でておく
フライパンを温め、ごま油を入れ長葱を香りがするまで炒め、しんなりしたらチャーシューを加える
少し炒め合わせたら、茹でておいた中華麺を加え炒める
全体がなじんだら、◎を入れ、水分が飛んだら塩コショウをし、鍋肌から醤油を入れ全体を馴染ませる
お皿に盛り、お好みでマヨネーズを添える
中華麺は固めに茹でるのがポイント!
お好みの中華麺でどうぞ!
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