シンプル具入りラー油チャーハン

Name: シンプル 具入りラー油チャーハン
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 200g; たまご 一個; 具入りラー油 大さじ2(お好み); ごま油 ラー油を減らした分; 中華だしのもと 3g

たかちゃまん @cook_40208870

具を入れすぎないのがポイント！シンプルチャーハン
このレシピの生い立ち

激辛な好きなので。本当はもっとラー油入れてるかも(;^_^A
因みに使用しているラー油は李錦記の具入り辣油です

具を入れすぎないのがポイント！シンプルチャーハン
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因みに使用しているラー油は李錦記の具入り辣油です

シンプル具入りラー油チャーハン

たかちゃまん @cook_40208870

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因みに使用しているラー油は李錦記の具入り辣油です

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因みに使用しているラー油は李錦記の具入り辣油です

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材料

一人分

ごはん 200g
たまご一個
具入りラー油大さじ2(お好み)
ごま油ラー油を減らした分
中華だしのもと 3g

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作り方

1

フライパンに具入りラー油のラー油だけを大さじ1杯(お好みでごま油に置き換えて下さい)とり熱する。
2

1に割りほぐしたたまごを入れ半熟に炒める。
3

ボールに入れたごはんに2と具入りラー油(具ごと)お好みの量、中華だしのもとを入れ混ぜ合わせる
4

フライパンに3を戻し炒める

コツ・ポイント

ラー油の具が焦げやすいので、すべてを混ぜ合わせてから炒めてみたんですが、ごはんに油が絡むしフライパンでこねくりまわさずにすむのでパラパラに仕上がりますよ☆ラー油の量で辛さを調節しますが、多すぎると油っこくなっちゃいます。油と具で加減して

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たかちゃまん @cook_40208870

2013/09/15 20:48に公開

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