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きのこのザーサイ炒め
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きのこのザーサイ炒め-レシピのメイン写真

きのこのザーサイ炒め

yychiro
yychiro @cook_40043684

ザーサイが余っていたのでささっと炒めてみたらGOOD!
このレシピの生い立ち
ザーサイが余っていたので、炒めてみました。
簡単でおいしい副菜ができました。

ザーサイが余っていたのでささっと炒めてみたらGOOD!
このレシピの生い立ち
ザーサイが余っていたので、炒めてみました。
簡単でおいしい副菜ができました。

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きのこのザーサイ炒め

yychiro
yychiro @cook_40043684

ザーサイが余っていたのでささっと炒めてみたらGOOD!
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ザーサイが余っていたので、炒めてみました。
簡単でおいしい副菜ができました。

ザーサイが余っていたのでささっと炒めてみたらGOOD!
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ザーサイが余っていたので、炒めてみました。
簡単でおいしい副菜ができました。

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材料

２人分
  • ヒラタケ（きのこ類なんでもOK） 両手にのるぐらい
  • ホウレンソウ ３本
  • にんにく １片
  • ザーサイ 山盛　大さじ２
  • お酒 小さじ１
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 水 小さじ１
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ホウレンソウ５ｃｍぐらいの長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を加え、つぶしたにんにくを炒める。

  3. 3

    にんにくが香ってきたら、ホウレンソウ、ヒラタケ、水小さじ１、お酒小さじ１を加え蒸し焼き。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、ザーサイを加え、塩、こしょうで味を整えてできあがり！

コツ・ポイント

ささっと炒めて出来上がり。ホウレンソウでなく、小松菜の方がよかったかも・・・

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yychiro
yychiro @cook_40043684
2012/05/21 12:01に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*)　これが私の料理の基本です。。
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ ほうれん草 にんにく 酒 ひらたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18965803
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