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コツなし黒酢漬け♪
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コツなし黒酢漬け♪-レシピのメイン写真

コツなし黒酢漬け♪

御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
東北

黒酢にはまりました!色々試して一番何も他の調味料が要らないものは、ミツカンさんのカンタン酢の黒酢でした♥️
このレシピの生い立ち
最近黒酢にはまりました。キュウリを漬けておいて、これをジュンサイにかけて食べる至福!

黒酢にはまりました!色々試して一番何も他の調味料が要らないものは、ミツカンさんのカンタン酢の黒酢でした♥️
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最近黒酢にはまりました。キュウリを漬けておいて、これをジュンサイにかけて食べる至福!

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コツなし黒酢漬け♪

御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
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最近黒酢にはまりました。キュウリを漬けておいて、これをジュンサイにかけて食べる至福!

黒酢にはまりました!色々試して一番何も他の調味料が要らないものは、ミツカンさんのカンタン酢の黒酢でした♥️
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最近黒酢にはまりました。キュウリを漬けておいて、これをジュンサイにかけて食べる至福!

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材料

今回は
  • キュウリ 1本
  • ミツカンカンタン黒酢 20㏄位
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作り方

  1. 1

    野菜の薄切りを作る。千切りにするともっと浸かりやすい。キュウリは皮を向くと三時間もあれば浸かります。

    • コツなし黒酢漬け♪作り方1写真
  2. 2

    で。カンタン黒酢を適当に半分浸かるくらいまでかけて、冷蔵庫で保存

    • コツなし黒酢漬け♪作り方2写真
  3. 3

    そのまま食べてもいいし、ワカメにもモズクにもつけ汁ごとかけて酢の物に。最近のヒットはジュンサイにあわせて食べるのです!

    • コツなし黒酢漬け♪作り方3写真

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいのですが、水分の少ないものはむいてません。玉葱、大根、白菜、レタス、トマトなんかは美味しいです。黒酢だけで酢の物にすると酢が強いので酢が、野菜の水分で薄まるので酢の物などに転用できます。

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御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
2018/10/05 22:22に公開
東北
最近は大病にて更新は亀。カリウムと塩分を普通の人の三倍以上とらなきゃの稀な病気。基本的減塩という概念は持てません。もし塩分が強いなぁと思った時には微調整をお願いします(笑)でも作ってます!写真撮り忘れますけど。最近はお家にあるもので『なるべくズボラな方法で美味しく食べれる』を更に模索中(笑)。しかし、気がつくと茶色いなぁ私レシピ目下他の病気と鋭意闘病中です。
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このレシピのキーワード

キュウリ

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