ゴーヤを半分に切り、種をとったあと薄切りにします。

切ったゴーヤ水にさっと通します。

耐熱ボールに水にさらしたゴーヤと他の材料を入れて混ぜ合わせてラップをします。

電子レンジで600wで2分半加熱した後、溶き卵を流し入れて30秒再度加熱します。加熱が終わったら混ぜれば出来上がりです。