春雨を茹で、1cmくらいの長さにカットする。

油を敷いたフライパンでひき肉を炒め、薄く細切りにした人参、ピーマン、野菜スープを加えたら、柔らかくなるまで煮込む。

ほうれん草は別茹でし、食べやすい大きさにカットする。

(2)に(3)を加え、しょうゆ・砂糖で風味づけしたら出来上がり。