お鍋で、冷蔵庫のきのこを全種類入れて煮込み、旨みたっぷりのお汁でご飯を炊き、炊き上がったご飯ときのこの混ぜ込みご飯です。
このレシピの生い立ち
我が家は、ずっとこのやり方で、お鍋で煮て味を決めて、後で具を混ぜ合わせるやり方なのです。
遠足や運動会、おにぎりにして持って行ったりしました。