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ふっくらおいしい☆さわらの西京漬け
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ふっくらおいしい☆さわらの西京漬け-レシピのメイン写真

ふっくらおいしい☆さわらの西京漬け

cocoko
cocoko @cocoko_ako

大好きな西京漬けを簡単に。。
優しい味のあっさり焼き魚をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大好きな西京漬け。さわらを、味噌につけて焼きました。

大好きな西京漬けを簡単に。。
優しい味のあっさり焼き魚をどうぞ♪
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大好きな西京漬け。さわらを、味噌につけて焼きました。

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ふっくらおいしい☆さわらの西京漬け

cocoko
cocoko @cocoko_ako

大好きな西京漬けを簡単に。。
優しい味のあっさり焼き魚をどうぞ♪
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大好きな西京漬け。さわらを、味噌につけて焼きました。

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材料

３人分
  • さわら（鯛や鮭などもおすすめ） ３切れ
  • ☆白みそ ６０～７０ｇ
  • ☆みりん 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ☆をあわせます。

    • ふっくらおいしい☆さわらの西京漬け作り方1写真
  2. 2

    平らなタッパー等に１をならします。

    • ふっくらおいしい☆さわらの西京漬け作り方2写真
  3. 3

    さわらの切り身の全体に味噌をからめます。

    • ふっくらおいしい☆さわらの西京漬け作り方3写真
  4. 4

    空気をできるだけ追い出すようにして、表面にラップを密着させるようにします。

    • ふっくらおいしい☆さわらの西京漬け作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、冷蔵庫へ。２日ほど漬けておきます。

    • ふっくらおいしい☆さわらの西京漬け作り方5写真
  6. 6

    焦げやすいので、味噌を拭き取るか、軽く洗い流してから、グリルなどで焼きます。

コツ・ポイント

漬け置くので、新鮮な魚を、買ってきたら早いうちに使ってくださいね。

※焼くときは、好みの焼き色がついたら、アルミホイルをのせ、中まで火を通してください。

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cocoko
cocoko @cocoko_ako
2010/03/18 02:42に公開
楽しく・おいしい毎日が目標！！夫と息子と私、3人家族です＾＾✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。　https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/　　　（クックパッドブログ移行しました）
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このレシピのキーワード

西京漬け 鮭 鯛 さわら 白みそ

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