簡単 一品♪なめこと蒟蒻の和風にんにく煮
331ミミイ @331_mimii_
なめこがとろとろ、和風の一品です！
にんにくをアクセントに、コンニャクでヘルシー、あと一品や、ダイエットにも(^o^)♡
このレシピの生い立ち
なめことコンニャクで、簡単ボリュームのある一品を作りたくて。
さっぱり白だしに、にんにくも入れて、コンニャクに風味を付けてみました♪
簡単 一品♪なめこと蒟蒻の和風にんにく煮
なめこがとろとろ、和風の一品です！
にんにくをアクセントに、コンニャクでヘルシー、あと一品や、ダイエットにも(^o^)♡
このレシピの生い立ち
なめことコンニャクで、簡単ボリュームのある一品を作りたくて。
さっぱり白だしに、にんにくも入れて、コンニャクに風味を付けてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はスライスして、しめじは石突きを切り落としてバラす。
- 2
なめこは、サッと洗ってザルに上げて、水をきる。
-
- 3
蒟蒻は、厚さ5mmほどの短冊切りにする。
-
- 4
鍋に水と調味料、なめこ以外のきのこを入れて、火にかける。
-
- 5
沸騰したらなめこを入れて、再び沸騰したら、弱火で5～6分ほど煮る。
※吹きこぼれに注意して下さい！
-
- 6
最後に、蒟蒻を入れて煮立ったら、中火にして1～2分煮て火を止める。
- 7
＊きのこは、しめじや椎茸の他にも、えのきや舞茸等お好みのものでOKです！
煮ると、きのこからダシが出ます(＾＾)
コツ・ポイント
なめこを入れると吹きこぼれるので、沸騰させるときは注意して下さい！
椎茸等きのこは、あるものでOKです♪
コンニャクは煮すぎると固くなるので、最後にサッと煮て下さい！
写真は、薬味の小ネギを乗せました(^_^)
つくれぽ
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