ガトーショコラ
簡単手軽に出来ちゃうチョコレートケーキ。バレンタインデーにもぴったりです。
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知り合いから教えてもらった。
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板チョコを細かく刻み湯せんで溶かす。
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白に塩をひとつまみ入れて泡立てメレンゲを作る。
1に卵黄を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
4にメレンゲをゴムベラで泡をつぶさないように2回に分けサクッと混ぜる。
炊飯釜に入れてスイッチを、押す。
ピーっと鳴ったら焼けているか確認して出来上がり。焼き足りなければさらに炊飯ボタンを押して火を通す。
卵白を、きちんと泡立てること。
チョコレートをきちんと溶かすこと。ただし、お湯がチョコレートに入らないように気を付けます。
冷ましてから切った方が綺麗に切れます。
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