【減塩】大豆の肉を使ったオイスター炒め

Name: 【減塩】大豆の肉を使ったオイスター炒め
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 肉らしい豆な親父 １０ｇ; キャベツ 適量; しいたけ 適量; オイスターソース 小さじ１

腎臓病食 @cook_40107466

塩分０．４ｇくらい。

このレシピの生い立ち
肉を食べると、どうしてもたんぱく質を多く摂取してしまうので、大豆にできないかと考えて買ってみました＾＾；
でも結局大豆は大豆や・・・・

塩分０．４ｇくらい。

【減塩】大豆の肉を使ったオイスター炒め

腎臓病食 @cook_40107466

塩分０．４ｇくらい。

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材料

１人分

肉らしい豆な親父１０ｇ
キャベツ適量
しいたけ適量
オイスターソース小さじ１

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作り方

1
今回は、こちらを使います。
肉っぽい食感がする大豆です。
大豆は１００ｇ中たんぱく質６ｇなので少ないです。
2
お湯に３０分ぐらい漬けておきます。
3

フライパンにキャベツ、キノコを加え炒め、オイスターソースを絡める。
完成！

コツ・ポイント

最初の食感は完全に肉！
でも後味は大豆の風味がする。
カロリー気にしている人にもいいかもｗ
また水にふやかすと一気に量が増えるので注意してください！

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つくれぽ

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腎臓病食 @cook_40107466

2017/02/20 12:44に公開

慢性の腎疾患になってしまいました。将来、透析にならないようにたんぱく質と塩分の食事制限がありますが、その中でも食事が楽しめるように色々レシピを作っていきたいので、よろしくお願いします。ブログもやってますので、閲覧してもらえると嬉しいです。ブログhttp://jinzoubyou966.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

炒めものお豆しいたけキャベツお肉

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