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市販のルゥでうまうまカレー
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市販のルゥでうまうまカレー-レシピのメイン写真

市販のルゥでうまうまカレー

はるひめママ
はるひめママ @cook_40039388

市販のルゥもちょっとした工夫でおいしくなれます。
3歳の娘もお気に入りのカレーです☆
このレシピの生い立ち
市販のルゥを使って、手軽においしいカレーを作りたくて。

市販のルゥもちょっとした工夫でおいしくなれます。
3歳の娘もお気に入りのカレーです☆
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市販のルゥでうまうまカレー

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はるひめママ @cook_40039388

市販のルゥもちょっとした工夫でおいしくなれます。
3歳の娘もお気に入りのカレーです☆
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材料

4人分
  • カレールゥ(こくまろ中辛) 5皿分
  • 肉(種類はお好みで) お好みの量
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • セロリ 1本
  • 水 700cc
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    野菜は適当な大きさに切り、肉と水700ccと一緒に圧力鍋に入れる。

  2. 2

    強火で加熱し、シューシューしてきたら、弱火にして10分加熱する。

  3. 3

    急冷し、蓋を開け、野菜だけ取り出す。

  4. 4

    取り出した野菜をフードプロセッサーにいれて、ボタージュ状にする。

  5. 5

    4を鍋に戻し、カレールゥと牛乳を加えて、弱火でとろみがつけば完成☆

コツ・ポイント

野菜をポタージュ状にすることで、甘みが出るし、牛乳でまろやかになってこどもも食べやすい味になりました。
ブロック肉や鶏手羽元を使う場合は、2の加熱時間を20分にすると、やわらかくておいしくなります!

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はるひめママ
はるひめママ @cook_40039388
2011/08/13 23:30に公開
8歳の娘と6歳の息子と4歳の娘の3児のママです☆こどもたちもたくさん食べるようになり、「おかわり!」と言われることが増えてきました。「こどもと楽しいごはん」をテーマに日々奮闘中です!
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このレシピのキーワード

カレー セロリ にんじん お肉 牛乳 玉ねぎ

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