市販のルゥでうまうまカレー

市販のルゥでうまうまカレー-レシピのメイン写真

市販のルゥでうまうまカレー

はるひめママ @cook_40039388

市販のルゥもちょっとした工夫でおいしくなれます。
3歳の娘もお気に入りのカレーです☆
このレシピの生い立ち
市販のルゥを使って、手軽においしいカレーを作りたくて。

市販のルゥもちょっとした工夫でおいしくなれます。
3歳の娘もお気に入りのカレーです☆
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市販のルゥを使って、手軽においしいカレーを作りたくて。

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はるひめママ @cook_40039388

市販のルゥもちょっとした工夫でおいしくなれます。
3歳の娘もお気に入りのカレーです☆
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市販のルゥを使って、手軽においしいカレーを作りたくて。

市販のルゥもちょっとした工夫でおいしくなれます。
3歳の娘もお気に入りのカレーです☆
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材料

4人分

カレールゥ（こくまろ中辛） 5皿分
肉(種類はお好みで) お好みの量
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
セロリ 1本
水７００cc
牛乳５０cc

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作り方

1

野菜は適当な大きさに切り、肉と水７００ccと一緒に圧力鍋に入れる。
2

強火で加熱し、シューシューしてきたら、弱火にして１０分加熱する。
3

急冷し、蓋を開け、野菜だけ取り出す。
4

取り出した野菜をフードプロセッサーにいれて、ボタージュ状にする。
5

4を鍋に戻し、カレールゥと牛乳を加えて、弱火でとろみがつけば完成☆

コツ・ポイント

野菜をポタージュ状にすることで、甘みが出るし、牛乳でまろやかになってこどもも食べやすい味になりました。
ブロック肉や鶏手羽元を使う場合は、２の加熱時間を20分にすると、やわらかくておいしくなります！

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はるひめママ @cook_40039388

2011/08/13 23:30に公開

8歳の娘と6歳の息子と4歳の娘の3児のママです☆こどもたちもたくさん食べるようになり、「おかわり！」と言われることが増えてきました。「こどもと楽しいごはん」をテーマに日々奮闘中です！

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このレシピのキーワード

カレーセロリにんじんお肉牛乳玉ねぎ

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