鍋にバターを熱し、牛肉を炒め、一口大にきった玉ねぎ、じゃがいもを炒める。

１に水を加えて、沸騰したらあくを取り、材料が煮えたら中火で煮込む。

２をいったん火を止めてからグリコワンタッチカレーを割り入れて混ぜる。

３を再び鍋をかけてとろみがつくまで煮る

人参は、せんぎり、薄揚げは細切り、ひじきは、水で洗い、ざるにとり水気を切っておく。

おくらとねぎは、ゆでておく。おくらはわぎりにしておく。ねぎは、リボン結びにし、蝶ねくたいを作っておく。

顔の形にしたご飯を器に盛る。上の頭の部分に６のひじきの煮付けをもる。

ミニトマトは、輪切りと１/4個にきっておく。輪切りの部分は、中の部分をくりぬいておく。

ミニトマトの輪切りの部分に丸く切ったのりをのせて、目を作る。

ふくじん漬で口を作る。

11の周りに輪切りにしたオクラをかざりその上にふくじん漬をのせ、ねぎの蝶ねくたいをのせる。