から揚げが入った満腹サラダ*
我が家では定番のサラダです☆おかずにもサラダにもなり、これならサラダ嫌いなお子さんでも喜んで食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
子供が生のサラダを全く食べなくて、いつも温野菜サラダばかり。そろそろ食べてくれないと！と思い、大好きなから揚げを混ぜてみたら…つられて食べてくれました。
それ以来、我が家では定番のサラダになり、あっという間に無くなってしまいます。
から揚げが入った満腹サラダ*
我が家では定番のサラダです☆おかずにもサラダにもなり、これならサラダ嫌いなお子さんでも喜んで食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
子供が生のサラダを全く食べなくて、いつも温野菜サラダばかり。そろそろ食べてくれないと！と思い、大好きなから揚げを混ぜてみたら…つられて食べてくれました。
それ以来、我が家では定番のサラダになり、あっという間に無くなってしまいます。
作り方
- 1
※から揚げは小さめのものを使いました。
大きいものは食べやすい大きさに切るといいと思います。 - 2
から揚げはオーブントースターで温めておく。
（カリカリにした方が美味しいので、我が家ではレンジではなくトースター使用） - 3
レタスなら、太めの千切り。
水菜なら３～４㎝幅に切る。
ぬるま湯に３分ほど浸け、水気をしっかり切っておく。 - 4
ボウルにレタスとから揚げを入れ、バジルドレッシングとマヨネーズ・（ＢＰ）を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
- 5
ドレッシングは何を使っても美味しいと思いますが、我が家はＣＯＯＰのドレッシングを使ってます。
-
- 6
すぐ食べるとシャキシャキですが、少し１０～２０分置いてから食べると、野菜もしんなりし、食べやすくなりますよ。
- 7
水菜で作ったものです。
-
コツ・ポイント
写真ではレタスを使用していますが、いつもは水菜を使っています。
から揚げも冷凍のおつまみから揚げというものを使っているので、少しスパイシーですね。
野菜をぬるま湯に漬けた方がシャキッとするような気がします。（低温蒸し参考）
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