シャキシャキ☆蓮根と枝豆の混ぜごはん
ゆき丸ゆい姫ママ @cook_40123718
こどもが喜ぶ甘めの混ぜごはんです。
蓮根のシャキシャキがいい感じ♫
おにぎりやお弁当にも^ ^
このレシピの生い立ち
キンピラのせごはんが好きな、うちの子達。
なので、それっぽい混ぜごはんを作ってみました。
シャキシャキ☆蓮根と枝豆の混ぜごはん
こどもが喜ぶ甘めの混ぜごはんです。
蓮根のシャキシャキがいい感じ♫
おにぎりやお弁当にも^ ^
このレシピの生い立ち
キンピラのせごはんが好きな、うちの子達。
なので、それっぽい混ぜごはんを作ってみました。
作り方
- 1
しょうがは千切り、蓮根は食べやすい大きさのスライス。
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- 2
フライパンにゴマ油としょうがを入れて火にかける。
-
- 3
香りが出てきたら、合挽きを入れてほぐすように炒める。
色が変わってきたら蓮根を投入。 -
- 4
蓮根が透き通ってきたら、☆を入れる。
全体にしっかり味をいきわたらせる。 -
- 5
枝豆を入れて、ひと混ぜ。
枝豆にも味をからませたら火を止める。 -
- 6
あたたかいごはんに混ぜて、完成。
大人は一味や七味をかけて食べてください^ ^ -
コツ・ポイント
合挽きを炒めすぎると油っぽくなるので、チャチャっと炒めてください。
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