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缶詰サーディン セビーチェ
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缶詰サーディン セビーチェ-レシピのメイン写真

缶詰サーディン セビーチェ

まきさまさま
まきさまさま @cook_40060190

コリアンダとあまりもので、南米風さっぱり魚マリネ! (まあ、素敵な奥様みたい!)
このレシピの生い立ち
家に食材が無い中、家人が「つまみをだせー!!」とわめくため、戸棚の奥と野菜室をあさって作ったらうまかった。

コリアンダとあまりもので、南米風さっぱり魚マリネ! (まあ、素敵な奥様みたい!)
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缶詰サーディン セビーチェ

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コリアンダとあまりもので、南米風さっぱり魚マリネ! (まあ、素敵な奥様みたい!)
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家に食材が無い中、家人が「つまみをだせー!!」とわめくため、戸棚の奥と野菜室をあさって作ったらうまかった。

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材料

  • いわしのオイル漬け缶 1
  • たまねぎ みじん切り 4分の1
  • トマト大 みじん切り 1
  • コリアンダー みじん切り 足の親指2本ぐらい
  • レモン汁 レモン半分から1.5個分
  • 塩とかクレイジーソルト 適宜
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作り方

  1. 1

    いわしのオイルは切っておく

  2. 2

    材料をガーっとまぜる

  3. 3

    薄切りパンのトーストなどに乗っけて食べる。

コツ・ポイント

味は最後でつける。思い切ってレモンを使うのがポイント。最後にコリアンダーを乗っけるとおしゃれ。また、薄く切って焼いたバゲットに乗っけてブルスケッタを気取るのもいい。 ビールや白ワインにぴったりだが、しゃれかぶった女にもうけそうだ。

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まきさまさま
まきさまさま @cook_40060190
2012/05/31 06:44に公開
変な美味しい料理を紹介していきます。 ほめると伸びるタイプ。
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このレシピのキーワード

セビーチェ 缶詰 いわし トマト コリアンダー 玉ねぎ

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