万能合わせ薬味

太陽と大地と水 @cook_40078611
香味野菜たっぷりの万能薬味♪香りがよく、いろいろな料理に使えて暑い夏には欠かせない一品です!
このレシピの生い立ち
以前雑誌に掲載されていたものをアレンジ♪
分量はあまりこだわらずに切って混ぜるだけ!肉料理から魚料理、野菜料理、お味噌汁からごはんものまでなんでも合う一品です。
万能合わせ薬味
香味野菜たっぷりの万能薬味♪香りがよく、いろいろな料理に使えて暑い夏には欠かせない一品です!
このレシピの生い立ち
以前雑誌に掲載されていたものをアレンジ♪
分量はあまりこだわらずに切って混ぜるだけ!肉料理から魚料理、野菜料理、お味噌汁からごはんものまでなんでも合う一品です。
作り方
- 1
青じそはせん切り、みょうがとわけぎは小口きりにし水にさらしておく。
- 2
しょうがは皮をむいてみじん切りにする。
- 3
密閉できる容器の底にキッチンペーパーを敷き、水を切った1と2を合わせて入れる。
- 4
冷蔵庫で3−4日は保存できます!
- 5
夏にピッタリのトマトの冷製パスタにアレンジ(レシピID :19022813)しました♪
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