すき焼き風＊牛丼＊

すき焼き風＊牛丼＊-レシピのメイン写真

すき焼き風＊牛丼＊

７７ｔａｎ @cook_40059534

すき焼きの味付けで、牛丼にしてみました。
お昼ご飯や、簡単に済ませたい晩御飯にも。
このレシピの生い立ち
簡単に済ませたい時に、ぱぱっと作ってみました。

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すき焼きの味付けで、牛丼にしてみました。
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材料

牛肉（こま切れ）１５０ｇ
玉ねぎ（小ぶりのもの）半分
酒１００ｃｃ
砂糖小さじ２杯
しょうゆ大さじ１杯半
卵１個
塩コショー少々
サラダ油少々

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作り方

1

フライパンに薄くサラダ油をひき、牛肉を炒める。
火が回ったら玉ねぎも加えて炒め、塩コショーをふる。
2

酒を入れ、砂糖を加える。砂糖の上にしょうゆを加え、中火でそのまま煮詰める。
3

汁気が残った状態で溶き卵を回し入れ、弱火で蓋をして２分くらい火にかける。
4

お椀にご飯をよそい、上から汁ごと盛りつけて完成♪

コツ・ポイント

溶き卵は食べる前に入れた方がトロトロ感があって見た目にも美味しいです。

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７７ｔａｎ

７７ｔａｎ @cook_40059534

2011/01/26 17:17に公開

ワーキングママです。早くて簡単・美味しく出来るレシピを日々模索中。こちらで皆さんのレシピにお世話になっています（*^_^*）

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このレシピのキーワード

牛丼すきやき牛肉卵酒玉ねぎこま切れ

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