味付け簡単！鶏もも肉の炭火すき焼き風
さくら321 @cook_40043178
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このレシピの生い立ち
テレビで見たすき焼き味の親子丼が美味しそうだったので、近いものが手軽にできないか考えて作りました。鶏の焼き方は、大好きな料理ブロガーさんの焼き方を利用させてもらっています♪
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このレシピの生い立ち
テレビで見たすき焼き味の親子丼が美味しそうだったので、近いものが手軽にできないか考えて作りました。鶏の焼き方は、大好きな料理ブロガーさんの焼き方を利用させてもらっています♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、一口大に切り、塩・こしょうで下味をつけておく。
- 2
タレの材料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにクッキングシートを敷き、鶏肉の皮目を下にして並べ、ふたをして強火で焼く。
- 4
こんがりと焦げ目がついたら、ひっくり返してもう片面も焦げ目がつくまで焼く。
- 5
両面に焼き目がついたら、弱火にしてタレの材料を鶏肉にかけて少し煮詰める感じで絡める。
- 6
味が馴染んだなと思ったら火を止めて完成♪
- 7
アレンジ☆
豆腐とお餅のトロトロ卵とじ（レシピID :18856217 ）と一緒にご飯の上にのせて食べるのも美味しいです。
コツ・ポイント
※タレは、鶏の量に対して大目になっているので好みで調節してください（今回は、半分使いました）。
※３、４の焦げ目はしっかり付いていた方が美味しいです。
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