かわり衣揚げ豆腐

Name: かわり衣揚げ豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩麹漬け木綿豆腐 1丁; 卵 1個; 粉チーズ(パルメザン) 大さじ１; 青のり 大さじ1; 片栗粉 大さじ3; 料理酒 大さじ１～２

あの塩麹漬け豆腐がお色直しでさらに美味しくなります
このレシピの生い立ち
塩麹漬け豆腐をアレンジしてかわり衣をつけました
塩麹漬けは1日目からでも　しっかり2・3日置いたものでもＯＫ

粉チーズの方はスナック菓子のようなお味で美味しいです

粉チーズの方はスナック菓子のようなお味で美味しいです

材料

ともにかわり衣をつける前に片栗粉を豆腐に軽くつけておいた方がさらに衣がつけやすくなります

ramudesu @cook_40082411

2012/06/02 23:32に公開

食べるの大好き!!お料理大好きでお弁当ブログ　パン作りで楽しんでいます

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