塩辛ときのこの和風クリームパスタ

Name: 塩辛ときのこの和風クリームパスタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: いかの塩辛 大さじ3; しめじ 1/2株; ねぎ 1/2本; 海苔 適量; 牛乳（あれば生クリーム） 1/4カップ; バター 大さじ1; しょうゆ 少々; こしょう 少々; お好みのパスタ 適量

ふわふわふわふわ @cook_40052342

まったりとしたクリームパスタ。いかの塩辛と海苔で和風味にしてみました。
このレシピの生い立ち
塩辛をたくさん作ったので…。

塩辛ときのこの和風クリームパスタ

ふわふわふわふわ @cook_40052342

まったりとしたクリームパスタ。いかの塩辛と海苔で和風味にしてみました。
このレシピの生い立ち
塩辛をたくさん作ったので…。

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材料

いかの塩辛大さじ3
しめじ 1/2株
ねぎ 1/2本
海苔適量
牛乳（あれば生クリーム） 1/4カップ
バター大さじ1
しょうゆ少々
こしょう少々
お好みのパスタ適量

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作り方

1

しめじは石づきをとって小房に切りわけ、ねぎは小口切りにします。
海苔は、はさみで細く切ります。
2

たっぷりの湯をわかし、パスタをかためにゆでます。
3

パスタをゆでている間に、フライパンにバターを熱し、しめじを炒めます。
4

２に牛乳を加え、煮立ってきたらいかの塩辛を入れて混ぜ合わせ、火をとめてしょうゆとこしょうをふります。
5

4にねぎとゆであがったパスタを加え、からめてできあがりです。仕上げに海苔を散らしましょう。

コツ・ポイント

塩辛の味が濃い場合は、しょうゆを入れなくてもOK。

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つくれぽ

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ふわふわふわふわ @cook_40052342

2012/05/27 12:29に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

このレシピのキーワード

塩辛パスタねぎイカ海苔シメジ生クリームバター牛乳

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