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豚肉とさやえんどうの黒酢炒め
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豚肉とさやえんどうの黒酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉とさやえんどうの黒酢炒め

ななクレープ
ななクレープ @cook_40038051

お肉を使っていますがお酢効果でサッパリ感も^^
ご飯にも良く合います♬
このレシピの生い立ち
開封した黒酢を最近使ってないので色々活用したくて、ちょうどさやえんどうも沢山あるのでぜひぜひ組み合わせてご飯にも合うおかずにしたくて^^

お肉を使っていますがお酢効果でサッパリ感も^^
ご飯にも良く合います♬
このレシピの生い立ち
開封した黒酢を最近使ってないので色々活用したくて、ちょうどさやえんどうも沢山あるのでぜひぜひ組み合わせてご飯にも合うおかずにしたくて^^

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豚肉とさやえんどうの黒酢炒め

ななクレープ
ななクレープ @cook_40038051

お肉を使っていますがお酢効果でサッパリ感も^^
ご飯にも良く合います♬
このレシピの生い立ち
開封した黒酢を最近使ってないので色々活用したくて、ちょうどさやえんどうも沢山あるのでぜひぜひ組み合わせてご飯にも合うおかずにしたくて^^

お肉を使っていますがお酢効果でサッパリ感も^^
ご飯にも良く合います♬
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開封した黒酢を最近使ってないので色々活用したくて、ちょうどさやえんどうも沢山あるのでぜひぜひ組み合わせてご飯にも合うおかずにしたくて^^

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材料

３～４人分
  • 豚肉（豚こま使用） 250～300ｇ
  • さやえんどう 80ｇ
  • 人参 80ｇ
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • ✿黒酢 大さじ３
  • ✿砂糖 大さじ2・1/2
  • ✿醤油 大さじ１・1/2
  • ✿みりん 大さじ１
  • ✿片栗粉 小さじ１
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩コショウをして小麦粉を軽くまぶしておく。
    さやえんどうは筋を取っておく。

    • 豚肉とさやえんどうの黒酢炒め作り方1写真
  2. 2

    人参は食べやすい大きさで薄切りにしておく。

    • 豚肉とさやえんどうの黒酢炒め作り方2写真
  3. 3

    ✿の調味料はしっかり混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚肉を軽く炒めた後人参・さやえんどうも一緒に炒めていく。

    • 豚肉とさやえんどうの黒酢炒め作り方4写真
  5. 5

    全部に火が通ったら
    工程３の調味料を再度しっかり混ぜ合わせて投入、全体とろみがついてきたらすぐ火をとめ完成～♬

    • 豚肉とさやえんどうの黒酢炒め作り方5写真
  6. 6

    話題入りさせて頂きました！！
    本当にありがとうございます(≧▽≦)
    2013.6.10

    • 豚肉とさやえんどうの黒酢炒め作り方6写真

コツ・ポイント

彩りに人参を入れましたが、冷蔵庫にあるお野菜で大丈夫です♬

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ななクレープ
ななクレープ @cook_40038051
2012/06/04 02:31に公開
岐阜県在住♫ 旦那、２人姉妹（13歳・11歳）、の４人家族です^^　 お菓子や料理、パン作りが大好き♫ ♡小さな幸せ探す会　No13 ♡ドラえもん同盟No⑭ ♡呑んべい愛好会⑬東海連合　No13きな子ファンクラブ　No33美味しく食べてダイエット部　No46☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 きぬさや にんじん 豚こま 小麦粉

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