レーズンとアーモンド入りのナン

レーズンとアーモンド入りのナン-レシピのメイン写真

レーズンとアーモンド入りのナン

おじょまん @cook_40023696

さっぱりタイプのナンです。
このレシピの生い立ち
マラッカで食べたナンを再現してみました。詳しくはこちらで紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-314.html

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材料

１枚

強力粉 100g
ドライイーストひとつまみ
塩小さじ1/2杯
ショートニング 10g
水 60g前後
レーズン適宜
アーモンドスライス適宜

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作り方

1
強力粉～水を合わせてよく捏ねます。
１時間以上寝かせます。
2
薄く伸ばし、半面にレーズンとアーモンドを散らします。
3
パタンと半分に折り、密着するように軽く押さえます。
4
230～250℃に熱したオーブンで10分焼きます。

コツ・ポイント

レーズンの甘味とアーモンドのコクがカレーに良く合います。

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おじょまん @cook_40023696

2012/06/04 02:36に公開

胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との３人暮らしを楽しんでいます。我が家の毎日の食卓はこちらで公開中！　　http://ojoman.blog84.fc2.com/

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このレシピのキーワード

ナンレーズン強力粉アーモンド

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