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液体みそで作る一番簡単な貝汁
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液体みそで作る一番簡単な貝汁-レシピのメイン写真

液体みそで作る一番簡単な貝汁

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

ダシ不要！液体みそだけでシンプルな味付け。飲んだ次の日は格別に美味い！
このレシピの生い立ち
あさりが余ったので、シンプルに貝汁にしました。

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液体みそで作る一番簡単な貝汁

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

ダシ不要！液体みそだけでシンプルな味付け。飲んだ次の日は格別に美味い！
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あさりが余ったので、シンプルに貝汁にしました。

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材料

3杯分
  • あさり 180g
  • 液体みそ 大さじ3
  • 水 400cc
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    あさりは50℃のお湯に塩を入れて砂抜きしておく。（15分程度）

    • 液体みそで作る一番簡単な貝汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を入とあさりを入れて沸騰させる。

    • 液体みそで作る一番簡単な貝汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら火を止めて液体みそを入れる。

    • 液体みそで作る一番簡単な貝汁作り方3写真
  4. 4

    器に入れて完成。
    お好みでネギを上からかけるとさらに美味しいです。

    • 液体みそで作る一番簡単な貝汁作り方4写真
  5. 5

    液体みそはコレを使ってます。

    • 液体みそで作る一番簡単な貝汁作り方5写真

コツ・ポイント

あさりの塩抜きは水に塩を入れて冷蔵庫で一晩入れておくって方法もあります。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563
2018/10/08 05:39に公開
総アクセス数は660万回達成！インスタグラムもやってます！「イチカツ」で検索してね！おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました！ぜひ、見てね！→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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ねぎ アサリ 味噌

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