ヘルシーおからドーナツ

じゅん9262783 @cook_40053013
水分は加えないので油を余計に吸わずカロリーカット出来てヘルシーです!!わが家では子供のおやつの定番です(^^)
このレシピの生い立ち
三人の息子達に美味しくて体に良いおやつを作りたくて、このレシピが出来ました。
おからは、豆腐屋さんで格安または無料で頂ける食材なので是非おからドーナツ作ってみて下さい。
ヘルシーおからドーナツ
水分は加えないので油を余計に吸わずカロリーカット出来てヘルシーです!!わが家では子供のおやつの定番です(^^)
このレシピの生い立ち
三人の息子達に美味しくて体に良いおやつを作りたくて、このレシピが出来ました。
おからは、豆腐屋さんで格安または無料で頂ける食材なので是非おからドーナツ作ってみて下さい。
作り方
- 1
生おからをフライパンで弱火~中火で炒り水分をとばす。
水分がなくなり、おから180gに。 - 2
ボウルに卵3個割り溶いて、砂糖、溶かしたバターを入れよく混ぜる。
- 3
②に、水分をとばしたおからを入れヘラで混ぜて、次にHKミックスを入れ混ぜ合わせる。生地がまとまりにくいときは薄力粉を。
- 4
生地を2センチの厚みに伸ばしてドーナツ型に。直径6センチの大きさで14個出来ます。
- 5
170度の油で、きつね色になるまで3~4分揚げる。仕上げに粉砂糖をかける。
コツ・ポイント
ドーナツ型を持ってないので、直径6センチのガラスコップと中抜きにクッキー型を使ってます。生おからは水分量により炒りおからの分量が変わりますが、炒りおから150~200gまでならOKです。③の工程で生地がパサパサするようなら溶き卵追加する。
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