外はカリッ中はホクッ！簡単コロッケ
緑の虹 @cook_40052280
楽に衣がつけれます。手がダマダマ(笑)になりません。
味はしっかりめ。ソースなくてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
いかに楽をするか！で作ったらこうなりました。
外側はカリッとなります。
外はカリッ中はホクッ！簡単コロッケ
楽に衣がつけれます。手がダマダマ(笑)になりません。
味はしっかりめ。ソースなくてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
いかに楽をするか！で作ったらこうなりました。
外側はカリッとなります。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて、２cm角くらいに切って水につけます。ついでに玉ねぎは小さめにみじん切りに。
- 2
５分位たったら、じゃがいもの水を捨ててふんわりとラップをし、500wで６分加熱してください。
- 3
みじん切りにした玉ねぎと合挽き肉を炒め、半分位火が通ったら☆を入れて炒めます。
- 4
じゃがいものラップをはずし、フォークで潰したら【３】を入れて混ぜて下さい。
- 5
卵を割りほぐしたら水と小麦粉を入れます。多少ダマになっても気にしません！
- 6
丸く形を作ったら、【５】をつけパン粉をつけます。あまり厚みを出さないほうが食べやすいです。
- 7
コロッケが半分浸かるくらいに油を入れ揚げます。きつね色になったらOKです。
コツ・ポイント
じゃがいもはなるべく広げてレンジにかけると楽です。私はパスタ皿を使ってます(潰すのも楽です)
元々中身は火が通っているので揚げるのも楽チンです。
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