覚書用☆ドラゴンフルーツジャム(白)

Name: 覚書用☆ドラゴンフルーツジャム(白)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ドラゴンフルーツ(白) 4玉→1Kg; レモン汁 大さじ5; 砂糖 ドラゴンフルーツの20～25％

大好物のドラゴンフルーツ(白)で、ジャムを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ドラゴンフルーツの白が好きで毎年お取り寄せしてるのですが、核家族なので食べきれず…保存出来るようにジャムにしました。

材料

冷めるとかなり粘りが出るので、とろみ加減注意です。
ドラゴンフルーツ自体味も甘みも薄いので、お砂糖は少な目が良いと思います。

ドラゴンフルーツが水分量が多いので、煮込みに時間が結構掛かるので、底の広い鍋やフライパンがおススメです。

ルミちょ @cook_40120722

2015/09/22 01:58に公開

０歳と１歳の年子育児中です☆最近は育児にバタバタで、オリジナルレシピは作ってません。つくれぽ掲載もかなり遅いです…でも嬉しいです(о´∨`о)有難うございます。

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