柚子胡椒豚とキャベツの蒸し焼き
なお★nao @cook_40021885
ほんのりピリッと旨みたっぷりの豚バラ肉と甘～いキャベツが美味♫
簡単でシンプルだけど、食べ出すと止まらないです^m^
このレシピの生い立ち
レシピID：18053570 の塩豚とキャベツの蒸篭蒸しを、柚子胡椒に変えて調理も簡単にしただけです（＾m＾*）
柚子胡椒豚とキャベツの蒸し焼き
ほんのりピリッと旨みたっぷりの豚バラ肉と甘～いキャベツが美味♫
簡単でシンプルだけど、食べ出すと止まらないです^m^
このレシピの生い立ち
レシピID：18053570 の塩豚とキャベツの蒸篭蒸しを、柚子胡椒に変えて調理も簡単にしただけです（＾m＾*）
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉を大きめの一口大（５～６cm）の長さに切る。●をよく混ぜ合わせ、豚肉に満遍なく揉み込んで冷蔵庫に1時間置く。
- 2
キャベツをざく切りにし、鍋かフライパンにキャベツと（１）の豚バラ肉を交互に重ねていき、水をまわし入れて蓋をする。
- 3
（２）を弱中火で加熱し、豚肉に火が通り、キャベツから水分が出て程よくくたっとしてきたら完成。
コツ・ポイント
鍋底を焦がさないように注意して、火力を加減しながら蒸し焼きにして下さい。じっくりと優しい火で蒸し焼きにした方が、キャベツの甘みも引き出されるかと思います。シンプルな味付けなので、出来れば具材の分量や調味料の分量を正確に計るのがオススメです♡
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