アプリでひらく作り方
- 1
もやし用のお湯を沸かしてる間にわかめを刻む。
だいたい、このくらい。 -
- 2
沸騰したお湯にもやしを入れる。１０秒くらいでザルにあけて、水でさらす。余熱でも十分火が通るのでやり過ぎないこと。
- 3
もやしとわかめを合わせて、すりごまをふりかける。
- 4
盛りつけたあとポン酢をかけてできあがり！
コツ・ポイント
もやしは茹で過ぎに注意！！茹でるというより、お湯に入れる感じでOKだと思います。ごま油でも美味しいですよね。でもポン酢でもさっぱりしてて美味しいです。
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