圧力鍋で簡単★うまうま鶏手羽元の煮物。

VEGA子
VEGA子 @cook_40038745

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圧力鍋20分で完成。箸で崩れちゃうくらいホロホロ手羽。
このレシピの生い立ち
簡単で早いけど美味しい、鶏手羽元を使った料理が作りたくて。

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材料

鶏手羽元6本分
  1. 鶏手羽元 6本
  2. 生姜 親指第一関節くらい
  3. にんにく 2片
  4. ★醤油 70cc
  5. ★酢 50cc
  6. ★酒 50cc
  7. ★みりん 25cc
  8. ★さとう 大さじ3
  9. ★水 100cc

作り方

  1. 1

    圧力鍋に★の調味料、手羽元、ニンニク、生姜を入れて、蓋をして中火。

  2. 2

    蒸気が出てきたら弱火で10分加圧。

  3. 3

    圧が下がるまで放置。圧が下がったら、ゆで卵を入れて2.3分煮て、完成!!早いねっ\(^o^)/

コツ・ポイント

お肉が煮汁にひたるくらいが理想なので、鍋が大きい場合は、少し調味料を増やした方がいいかもしれません。

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レシピ作者

VEGA子
VEGA子 @cook_40038745
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レストランでの食事も大好きだけど、お家でのご飯も美味しく楽しんでもらえるような、レシピを作るのだ!!!
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