CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
出汁がら昆布、かつお節で味噌・紫蘇巻
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
出汁がら昆布、かつお節で味噌・紫蘇巻-レシピのメイン写真

出汁がら昆布、かつお節で味噌・紫蘇巻

rakuen
rakuen @cook_40051373

捨ててしまう予定の昆布、かつおぶし…余っていませんか?
このレシピの生い立ち
◆出汁がらを上手に利用したくて。

捨ててしまう予定の昆布、かつおぶし…余っていませんか?
このレシピの生い立ち
◆出汁がらを上手に利用したくて。

もっと読む

出汁がら昆布、かつお節で味噌・紫蘇巻

rakuen
rakuen @cook_40051373

捨ててしまう予定の昆布、かつおぶし…余っていませんか?
このレシピの生い立ち
◆出汁がらを上手に利用したくて。

捨ててしまう予定の昆布、かつおぶし…余っていませんか?
このレシピの生い立ち
◆出汁がらを上手に利用したくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

20巻分
  • 出汁をとった後の昆布 30g
  • 出汁をとった後のかつお節 30g
  • ●くるみ 20g
  • ●白ごま 20g
  • ●味噌 60g
  • ●黒砂糖 20g
  • ●葛粉 5g
  • ●水 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 紫蘇の葉 20枚
  • 爪楊枝 適宜
  • 揚げ油 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    昆布とかつお節をみじん切りに。くるみはざっくり刻む。
    葛粉は水で溶いておく。

  2. 2

    鍋を点火。ごま油を敷き昆布とかつお節を炒める。油が回ったら●の材料を入れ木べらで練る。まとまったら火を消す。

    • 出汁がら昆布、かつお節で味噌・紫蘇巻作り方2写真
  3. 3

    2の粗熱がとれたら二つまみ位ずつを細長い団子状にし、紫蘇の葉で包む。爪楊枝に2本~3本ずつ刺す。

  4. 4

    油で紫蘇の葉がカラッとするまで揚げる。
    ※黒くこげる前にお皿に取ってね。弱火で揚げて下さい。

コツ・ポイント

◆揚がったら取り出す時に爪楊枝から紫蘇巻が落ちないように気を付ける。
◆昆布とかつお節は多少分量より多くてもOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

rakuen
rakuen @cook_40051373
2012/06/04 15:29に公開
手ごねパン・料理教室主宰。糀を使ったパン、料理や焼菓子を日々研究中です♪ 食べたもので体は作られる。家族や友人、 周りの方々が少しでも幸せな日々を過ごせますように、その少しでも力になれる料理を日々育めますように。 レシピは随時見直しています。どうぞ宜しくお願いいたします。
もっと読む

このレシピのキーワード

大葉 くず粉 かつお節 くるみ 味噌 コンブ 黒糖

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 手羽先の塩麹焼き
  2. 焼きおにぎり
  3. 甘くない!お正月用インド風田作り🇮🇳🐟
  4. 🇯🇵🇮🇳お正月用♪インド風紅白なます🎍
  5. もやしのさっぱりレモン炒め♡お酒のつまみ
  1. 豚ひき肉×豆腐のふわふわつくね♪
  2. ビールに最高☆もち餅明太子スティック春巻
  3. 【栄養士直伝】豚もも肉のコク旨中華だれ
  4. 【栄養士直伝】ささみのしっとり和風ピカタ
  5. フライパンで簡単!石焼きビビンバ
  6. rum n raisin ice cream...
  7. Chicken Piccata
  1. 男のトマトクリームパスタ(☆お店の味☆)
  2. シャキシャキ☆タケノコ入りつくね
  3. 甘さ抑えたステーキソース
  4. キャラ弁に☆ピックで簡単かたつむり♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18968920
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close